Las regiones de Puno y Arequipa ganaron los primeros lugares en el Primer Concurso Macrorregional de Quesos Zona Sur, evento que fue organizado por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego. El Ministro de Desarrollo Agrario y riego, Federico Tenorio, fue el encargado de entregar los premios a los ganadores, en una ceremonia realizada en la sede principal de la Universidad Nacional San Agustín (UNSA) de Arequipa.
En este concurso participaron 20 plantas queseras de las regiones de Puno, Arequipa, Cusco y Moquegua, los mismos que enviaron sus muestras de quesos para las categorías de Paria, Andino, Especiales e innovadores.
En la categoría Paria, ganaron las plantas Samanlac y Goloso de Puno, el tercer lugar la ganó Mi Majeñisima de Arequipa. En la categoría Andino, ganó Orocolac de Arequipa y el segundo y tercero fueron para Samanlac y Goloso de Puno. En la categoría Innovación, Guemandina de Puno, se llevó el primer lugar, con la presentación del queso fundid.
Los ganadores recibieron una placa en reconocimiento al mérito.
El primer y segundo lugar de cada categoría, pasaron al V Concurso Nacional de Quesos, el mismo que se realizará en noviembre de este año, donde se elegirá al Mejor Queso Nacional del 2021.
Fuente: La República
