Producto tradicional que simboliza abundancia y prosperidad es elaborado de forma artesanal y mantiene una herencia familiar de más de cuatro décadas
Comerciantes de productos tradicionales ya se preparan para la feria de alasita 2026 con la venta de maná, uno de los artículos más representativos de esta celebración andina vinculada a la abundancia y prosperidad.
Marisol Zapata, vendedora con más de 20 años de experiencia, explicó que ofrecen maná elaborado a base de fideo, trigo, arroz, soya, quinua, cañihua y otros productos tostados, los cuales son muy demandados durante estas fechas.
Detalló que, algunos tipos de maná simbolizan el dinero, como los “soles” y “dólares”, por lo que muchas personas los adquieren con la intención de atraer prosperidad económica. Respecto al proceso de elaboración, señaló que puede tomar entre dos y cuatro días, dependiendo del insumo utilizado, ya que granos como el maíz y el trigo requieren remojo previo antes del tostado.
Asimismo, destacó que, esta actividad se transmite de generación en generación, recordando que sus madres y abuelas también se dedicaban a este oficio desde hace más de cuatro décadas. Indicó que, actualmente integran una asociación conformada por 16 socias, quienes comercializan sus productos en stands ubicados en la primera cuadra de la avenida Floral, cerca de la avenida La Torre.
Finalmente, resaltó que, el maná representa abundancia, ya que de pequeñas cantidades de granos se obtiene un producto voluminoso, símbolo del deseo de crecimiento económico y bienestar para las familias.
